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Cuisine & Voyages
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On voit souvent le citron bergamote utilisé en préparation sucrée, pourtant il a toute sa place dans un plat salé. Ici il a parfumé un plat de crevettes sautées. Elles ont d'abord mariné dans un mélange de zestes, jus de citron bergamote et de gingembre...
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La saison du citron bergamote ne dure pas très longtemps, deux mois à peine, de mi décembre à mi février. L'autre challenge est d'en trouver. Ceux ci viennent d'un magasin bio (BBG). Le prix reste abordable autour de 3,80 euros le kilo. De plus ils sont...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
